Ricotta Stagionata di Pecora

Ricotta Stagionata di Pecora

Prodotta Nel Lazio con il siero del latte di pecora delle campagne Romane,  dopo l'affioramento spontaneo viene raccolta, pressata salata e messa a stagionare per almeno due settimane. Questo tipo di lavorazione, e la scarsa salatura, danno un prodotto dallo spiccato sapore di ricotta ma con la praticità di utilizzo di un formaggio. Si utilizza grattugiata su primi piatti, a tocchetti per arricchire un insalata, mangiata tal quale con olio extravergine di oliva, oppure con miele o confetture.

    € 1,60Prezzo
    250 Grammi