Prosciutto affumicato

Prosciutto affumicato

L'affumicatura è un metodo di conservazione utilizzato da sempre per mantenere i prodotti alimentari. Oggi il fumo è diventato un " ingrediente " che esalta il sapore del prodotto. La particolarità del nostro Prosciutto affumicato sta nel fatto che l'affumicatura avviene dopo la stagionatura. Questa tecnica permette di mantenere il vero gusto del salume impreziosito dal sentore di fumo. Il gusto è intenso di prosciutto, con equilibrata sapidità, il sentore del fumo non copre ma esalta il sapore della carne stagionata.

    € 3,30Prezzo
    250 Grammi