Pecorino Affumicato

Pecorino Affumicato

Formaggio di pecora prodotto con il latte dei pascoli del campidano, Sardegna centrale, stagionato circa 3 mesi e successivamente sottoposto ad affumicatura. La pasta, semicotta, è compatta e varia dal giallo paglierino ad un giallo più intenso a seconda del pascolo durante l'anno. Il sapore è dolce, rotondo, con sentori di fumo e sapidità equilibrata, può acquisire piccantezza con l'avanzare della stagionatura

    € 3,30Prezzo
    100 Grammi