Guanciale affumicato

Guanciale affumicato

Guanciale prodotto da suini allevati  semi bradi nei boschi della Garfagnana, Toscana. Il guanciale viene salato e speziato con pepe e messo a stagionare per un mese, successivamente viene affumicato e lasciato riposare per almeno altri 30 giorni. Aggiunge una nota diversa ai piatti della tradizione Romana, può essere consumato, tagliato sottile, su pane caldo, sulla pizza o come salume in un piatto di antipasti.

    € 2,50Prezzo
    250 Grammi