Coppa di testa
  • Coppa di testa

    Salume "povero" presente in tutta la tradizione regionale norcina Italiana. Viente prodotto, su nostra ricetta, ad Ariccia. Aromatica e scioglievole, senza cartillagini per avere un prodotto di facile masticabilità e scioglievolezza. La speziatura è leggera, non invadente e la parte aromatica dell'arancia e del limone viene grattugiata nell'impasto. Al palato si presenta ricca, gustosa ma non salata, aromatica al punto giusto con facile e piacevole masticazione.

      € 1,70Prezzo
      250 Grammi